Перейти в раздел Кулинария

1

Вернуться на главную страницу сайта

Горячие блюда

Закуски

Десерты, торты

Рецепты с фотографиями

Фото Сыктывкара

Форум Сыктывкара

Афиша Сыктывкара

Новости Сыктывкара

Работа

Недвижимость

Наука и образование

Транспорт

Промышленность

Здравоохранение

Средства массовой информации

Культура

Общество и политика

Спорт

Досуг и отдых

Торговля

Услуги

MainLink_Second(); if($ml->option[debugmode]) echo $ml->option[debug_info]; ?>

Рецепт густого лечо

Лечо - вкусная закуска, которую очень просто сделать самому.   Данный рецепт предполагает приготовление густого лечо с крупными кусочками сладкого перца и помидоров. Необходимые продукты: - Помидоры - 3 килограмма - Перец - 8 штук - Чеснок - 5 долек - Сахар - 200 грамм - Соль - 1 ст. ложка

Процесс приготовления густого лечо:

1. Чистим, нарезаем половину помидоров (примерно 1,5 килограмма). Эта часть помидоров - основа лечо, наша цель сделать из неё томатную пасту, поэтому нарезать можно любым удобным способом.

2. Ставим помидоры на плиту, и варим помешивая 30 минут.

3. Готовим перец: моем, чистим, нарезаем. На этом этапе важно помнить: то как мы нарежем перец,  так он и будет выглядеть в готовом продукте. Кто-то нарезает дольками, кто-то предпочитает кубики - выбор за Вами.

4. Моем чистим, нарезаем оставшиеся помидоры (в том виде в котором хотим видеть в лечо). и вместе с перцем добавляем в уже подготовленную томатную пасту.

5. Добавляем столовую ложку соли, 2/3 стакана сахара, дольки чеснока.

6. Помешивая доводим до кипения и варим 10 минут.

7. Разливаем лечо по стерилизованным банкам, закрываем крышками, и ставим вверх дном, накрыв теплым покрывалом.

Из приведенного выше количества продуктов получается четыре восемьсот граммовые банки лечо. Хранить лечо лучше в прохладном месте, холодильнике.

Приятного аппетита!

 

Рецепт острого лечо Готовя по данному рецепту Вы получите вкусное лечо острого вкуса. Необходимые продукты: помидоры - 1 килограмм, сладкий перец - 1 кг, 4 большие луковицы, 1 ст.л. соли, 2 ст. ложки сахара, 4 горошины черного перца, половина чайной ложки молотого перца, 1,5 ст. ложки столового уксуса. Подробнее...

Как приготовить лечо? Описание процесса приготовления лечо, фото лечо, подробные инструкции с красочными фотографиями. Подробнее...

Лечо Лечо - вкусная закуска, которая может служить как гарниром, так и дополнением к готовому блюду. Некоторые используют лечо как основу для приготовления супов. Само название "Лечо" произошло от греческого "Lecso", и обозначает закуску приготовленную из паприки, помидоров и лука. Подробнее...

Рецепт аджики Аджика - острая закуска, отличное дополнение ко вторым блюдам. Рецепты аджики разнообразны: помидорная аджика, аджика с острым перцем, морковная аджика... Подробнее...

Перейти в раздел Кулинария

1

Вернуться на главную страницу сайта